今日の料理は蛸飯。
３合炊いたので300㌘全部使いました。
ピクルスにもいいかなーと思ったんだけどね。
これも昨日スーパーで買ってきました。
じいらに紅茶煮と角煮のどちらがいい？と聞いたら、
「結局作ってもよそに行ってしまうからなー」ですって💦
今回は二個買ったからじいも食べられるよ^^
「だったら角煮がいいな」ですって。
あ～これもにもやはり生姜がいるから午後からだなー、作るの。
ドラム缶で育つミックスガーデンレタス
明日の朝霜が降りそうだなーと思うときは夜に上から新聞紙を広げてかぶせます用心のためにね。
昨夜はかけ忘れ(^▽^;)でも、大丈v(^^)v
朝ごはん
レンジでチンで焼いた鮭 賞味期限切れたので(^▽^;)4枚とも焼きました。
おやつタイム
これ、おいしい。新潟の三幸製菓は亀田製菓に勝ったような気がする私^^
柿の種も三幸製菓の方が好き。
つくねスープを作りました。
白菜 人参 大根 椎茸入り。
お昼ご飯
ゆばの餡掛けご飯
我が家の温州ミカン、大きい！もぎって１週間以上置いたらおいしかったです。
じいらが真穴のおいしいみかんを買ってきました^^
豚の角煮はテレビドラマ「きのう何食べた？」のレシピです。
豚バラのところを豚ももで作りました。
豚ももブロックを鍋に水を入れ、ねぎの青い部分と生姜を入れ煮立つまで中火で煮て灰汁を取ります。弱火にして落し蓋をしてさらにふたもずらして、１時間半煮ます。
肉をお湯で洗い流し、ゆで汁３カップ、醤油 酒 砂糖を同量入れて
落し蓋の上に蓋もして30分煮ます。
たこめしです。
たこは別に煮ました。
調味料（白だし６０㏄ 酒大匙１ ）を煮立てた中に生姜の千切りした時に出た、端っこのところとたこを入れて１分混ぜ合わせながら煮たら火を止めて蓋をして冷まします。
冷ましたら たこと調味料を分けてたこは乾燥しないようにラップに包んでおきます。
米３合を研いだら３０分浸水させ、調味料を入れ、３合のメモリまで水を足します。
生姜も千切りを入れて炊飯。
炊き上がったらたこを入れて混ぜ合わせます。
茹でたインゲンも混ぜました。
たこ飯完成！ホワイト義姉にもお届け。
そしたら、
りんごいただいちゃった^^嬉しい！
晩ご飯
この蓋つきのお茶碗は先日うーちゃんちの実家の断捨離で出たものを私がいただきました^^
じいら「また買ったの？」と聞くのでそう説明しました^^
以上昨日のことでした。
今日は9℃あります。
炬燵に入ってヒーターをかけていると暑いかも^^
一昨日はカナダに荷物を5個も送り(^▽^;)今日はとらに送ります。
備蓄米を買ったらおいしくなかったと言うのでチャーハン、炊き込みご飯にするといいよと言いました。
ついでにうーちゃんちのおじさんの新米も1升入れてあげました。
備蓄米と混ぜないでおいしいものはおいしく そうでないものはそれなりに工夫して食べなさいと！
りんごと真穴みかんも3個ずつ(^▽^;)入れてあげました。
「我が家の食べ物がすぐになくなる」とじいらはぼやいていますが(^▽^;)
