昆布貰ったし、古いのもあるのでそれを使って昆布の佃煮を作りました。 以前作ったのは2014年6月8日でした！ アッという間の6年後。 材料 昆布 １４０グラム しめじ ３パック ３５０グラム 生シイタケ ３パック ３００グラム 調味液 ざらめ １５０グラム み…

7月23日 じいらに買ってきてもらいました 7月25日 きびなごの刺身を漬けにしてどんぶりに あら汁 7月27日 たこお好み焼きです。 前日のチヂミのたれが残っていたのでそれをかけてね！ 7月29日 最近パソコンを使っているとこのような文字が出て来て切れてしま…

レモンティで作った氷紅茶の次は氷珈琲を作りました。 加糖で作らないとフローズンになりません。 それにぶらっくのアイスコーヒーと牛乳だけでは甘みが足りなくて。 氷代わりに使っても薄くならないし。 まとめて作っておいて冷凍保存。 ブラックコーヒー+…

ホワイト義姉が採りたて野菜を持ってきてくれました。 たくさん！ 小ぶりのなすだったので、漬けものに。 新潟には数種類のなすが売っていて、茄子漬を好む地域です。 どこの家庭でも茄子漬を作っていました。 スーパーにも手作り茄子漬コーナーがあってすご…

茹でたこをいただいたので蛸料理を。 まずは酢だこを作りました。 たこ 200g 酢 大さじ３ 砂糖 大さじ１ 塩 小さじ1/4 顆粒和風だし 小さじ1/2 たかの爪 1本 水 大さじ１ タコライスをケッチャプ味にしてオムライスに。 たこチヂミ どれもおいしく出来ました…

ホワイト義姉が届けてくれました。 採りたての柔らかいいんげん。 3つの大きさに分けてみました。 左側の一番小さいのは（このくらいが一番いい採れ時期だそうです。）茹でて冷凍へ。 茹でたてを食べたらなんと甘い！ 肉じゃがなどの彩に使いたいと思います…

昨日は団子たちお中元をもってやって来ました。 毎回お肉です^^ PABLOのチーズタルト ふわっふわのクリームが！ コロッケも！ 我が家は焼肉を用意しました。 羽田市場でお取り寄せのきびなごの刺身 ほっけも！ 焼肉はほぼ4パック食べましたよ^^ 家の中煙もく…

6月28日 豚の角煮 蒸し鶏 冷奴 ピクルス 北斗星でこちらを！買いました。 那珂かぼちゃとミニスイーツと言っててのひらに乗る小さなスイカ。 西瓜は198円でした。 これがまた甘い。 7月1日 7月2日 うーちゃんに教えてもらった鶏もも肉のかんたん酢と醤油ソテ…

今朝も雨です。 昨年の梅雨明けは29日でしたが、今年はどうでしょうね？ さて、このじめじめ梅雨を吹き飛ばすように元気な団子たちが襲来。 長崎の鮮魚が届いたので「お刺身パーティ」をやろうということに！ まずは冷やし中華でスタート^^ 昨日の冷やし中華…

かぼちゃの肉巻きを作りました。 とってもおいしくてまた作りたいです。 昨日は役場に手続きがあるということでとらが久しぶりに帰って来ました。 このコロナ禍、警戒したんですけどそのまま帰れとも言えず(;^ω^) 冷やし中華も作りました。 完食です。 夕方…

これまでのお昼ご飯いろいろ 茹で卵入りのカレーは昔からご馳走でした^^ カルディのビビンバで 煮込みラーメン二人分をじいら、食べました。 レトルトカレー レトルトカレーは常にストックしてあります。 蒸し鶏スライス2切れトッピング 茄子の煮たのがとて…

雨上がりの朝でした。 曇りから晴れに変わって 「草取りもできないから」と歴史観の蓮池に行って来ました。 水車小屋 お昼は久しぶりに評判のハンバーグをと行きましたら、なんと1時間待ちですって。 よって星野珈琲へ。 私はドリアと思って食べたらラザニア…

昨日、うーちゃんが届けてくれました。 カット野菜をもらいました。 かぼちゃと人参です。 これに玉ねぎを加えてかき揚げなんていいわねって。 サザのアイスコーヒーももらっちゃった。 冷凍エビやもぎたてきゅうりと茄子も。 朝ごはんはカットトマトのかん…

昨日はうーちゃんとお出かけ。 こちらで籠を見に行きました。 竹、くるみ、山葡萄のバッグが3割引き！ うーちゃん、前から山葡萄のバッグが欲しかったそうです。 すてきなバッグを購入しましたよ。 私はパス^^ 目のほようだけ。 そのあとファッションクルー…

パソコン保存の写真をプリントアウト DVDRにパソコン内の写真を保存 今年の5月分まででパソコンの中が軽くなりました。 インクがなくなってしまってまた買わなくっちゃ。 ひまわり レースフラワー 晴れて来ました。 が、やがて曇って来て昨日も涼しい一日で…

じいらが大玉西瓜を半分貰って来ました。 その半分、いただきまーす。 今年のスイカは甘みがありませんね。 気候のせいでしょうかね。 でも、完食！ ブラックコーヒーに牛乳を入れました。 じいらの実家の義姉から野菜と一緒にアップルパイをいただきました…

昨日は雨の中往復歩きで歯科へ。 歯科の治療も8か月に入りました 今治療中はもう二回目、かなりハードな治療のようです。 30分以上口を開けているのですが、ドクターはもっと大変でしょうね。 途中にある道の駅に寄ってさささっと5分もかからずお買い物。 お…

ビフォー アフター ここにはスナックエンドウ（種の袋にはスナップではなくスナックと書かれていますが、どう違うのでしょう？） のグリーンカーテンにします^^ 朝顔も、ゴーヤも仲間入り 草取りの度にレンガの踏み石の位置が変わります^^ びっしりと生えて…

ハンバーグを作りました。 トマトはカットしてかんたん酢に漬けました。 那須も油で焼いてからかんたん酢と醤油を回しいれました。 かんたん酢も優れもの。 そしてこちらも。 お手軽焼き豚 豚ももブロックで作る簡単焼き豚です。 久しぶりにタコ糸をまいて作…

ビフォー☟ アフター ビフォー☟ アフター ビフォー☟ アフター ビフォー☟ マツバ菊も抜きとりました。 ビフォー☟ アフター ビフォー☟ アフター ビフォー☟ アフター ビフォー☟ アフター 生け垣の下も草とり完了！ 風が出て来たので蚊も来なくてよかったです。 …

昨夕の久慈川土堤のお散歩 あれ？もしかしてあれはねむのき？ さいちママさんのブログのコメントに「見たことないかも」って書いたばかり。 ここにあったのね^^ 雲が厚く太陽は見えません。 夕焼けもイマイチかな？ ここから撮るんですよ。 夕方団子三兄弟か…

自粛期間中は欲しいものは何もなかった。 なのに最近は見るとこれ欲しい、あれ欲しいって物欲が。 先日靴を手始めに。 そしてこれ。 7月からすべて有料化になって、エコバッグが店頭に目立ちますね。 ネットでポチして届きました。 こういう風に蛇腹になって…

昨日は母の施設へ面会に。 最近転倒したそうです。 元気でした。 あら？この前と同じ服？ 母は私が声かけると、言葉の終わりに「I See」といちいち合図していました。 面会は一人だけなのでじいらは外から^^ あれ？もしかして、と夜になって前回の写真を見た…

今日も雨です。 6時5分にまた地震がありました。 気を取り直して！いつもの能天気な日々を綴りますね。 7月6日 ケンハモの日、久しぶりにランチをしました。 いつも行っていた中華やさんが今もコロナで休業中でした。 このまま閉店？ いつもお客様でいっぱい…

半額のなめたカレイを煮つけました。 最近はガッテン流煮つけにしています。 じいらが貰って来た筋子を試しに3パーセントの塩分で塩抜きしてみました。 こんな感じになって皮が取れやすいかな？ 包丁でこそげとり。 昨日のお昼ご飯に！ なんちゃ～って「さっ…

流しの下に保存しっぱなしだった柚子の種の焼酎漬け。 ワッツで買って来た入れ物に入れました。 原液なので手のひらを水で濡らしてそこに噴霧させて手のひらで混ぜて使います。 昨年作ったものでいつの間にか焼酎が減った？種が吸い取った？ たったこれだけ…

じいらがまた蛸を貰ってきたので、 キュウリとわかめと一緒に酢味噌和えにしました。 今回のたこはとても柔らかくておいしかったです。 半分次男にあげました。 筋子も二本入っていたのでそれも半分こ。 冷凍庫の中にもまだでっかいのが一本はいったまま。 …

先日はぬかで茹でたりして5時間もコトコト煮て作った豚の角煮でしたが、 今回は嫁ちゃんにもらったシャトルシェフで作ってみました。 安い肉をジャパンミートで買いました。 材料（4人分） 豚バラかたまり肉 800g 油 大さじ2 ＜下ゆで用＞ 長ねぎ（青い部分…

叔母から電話がありました。 「まきちゃんから電話があってね」 と私のブログのことに話が至ったそうで、 「うららちゃんはどうやってあんな優しい旦那様と知り合えたの？」 「そりゃ相思相愛でどっかで知りあったとじゃなかと？」 私は自分のブログのことは…

「団子たちがいきたいと言っていますが、行ってもいいですか？」とかぁか。 「いいよ～」 「ご飯食べてから行きます」 というから 「何かしらあるからうちで食べたら」 と言ったらコロッケとステーキ肉を持って来てくれました。 マリネとチンジャオロース―と…