お正月に欠かせない松前漬けを作りました。 我が家の松前は新潟に住んでいたころ習った漬け方。 四つわりにした大根を一ヶ月ほど干して入れます。 するめ。昆布。数の子。人参。生姜を切って。 するめと昆布はテレビを見ながら切ります。 干した大根って甘い…